如何抽古巴雪茄
对于在古巴以外地区购买古巴雪茄的人而言,其价格非常昂贵。一旦您购买了古巴雪茄,您需要适当地加湿和护理它。当您选择享用它时,您应正确地切割它,不要剪下太多雪茄帽顶的部份,且不应破坏茄身,让其开始分崩离析,以确保可以有效地抽吸雪茄。然后您才开始点燃它,像烘烤多士般,不要让火焰接触茄身,而是让热量在茄身的底部设置一圈火焰。一旦完成所有这些步骤,您就可以开始慢慢地抽吸第一口。然后您看看点燃着的一端,以确保它正元整地燃烧着。这就是您准备抽古巴雪茄的步骤与正确方法。
等等,这不是您准备抽所有优质雪茄的方法吗?对,抽古巴雪茄还有其他特别需要注意的事项,以下这些步骤能应用于所有的雪茄,让您获益良多。
检查
以我多年来抽古巴雪茄的经历,得知它们的品质有可能非常不稳定。有办法判断一支古巴雪茄能否正常抽吸吗?首先,仔细检查该雪茄。
检查茄衣
检查茄衣表面是否平滑,和有否变色的情况出现。如果雪茄中含有大量来自叶脉,那么它就有很大机会出现燃烧不均的情况,从而影响雪茄原来的风味。如果茄衣表面有一些黑斑,通常是由于烟叶被加湿过度。太多斑点的雪茄,其味道较不成熟且口感干涩。如果茄衣表面有白色或绿色的斑点,则无需担心。白色斑点只是由于雪茄直接地暴露在阳光下才出现,而绿色斑点则是由于其烟叶中的叶绿素没有完全地变色所导致,这非发霉。
这种检查对于任何雪茄来说都非常可靠,但对古巴雪茄来说,这是特别重要的一个步骤,因为即使是同一盒的古巴雪茄,其表面颜色通常也会有很大的落差。选购雪茄时,应选择盒中雪茄外观相若,或其颜色误差较少的一盒。然而,这情况通常不会出现于非古雪茄。
尝试按压一下
同样,这适用于所有雪茄的测试,尤其是古巴雪茄,就是以拇指和食指将雪茄帽顶的下方按压转动一下。开始时轻力一点,然后才稍为施加一点压力。要注意如挤压力道太大,可能会破坏茄衣。如果雪茄茄身较硬,可能是因为加湿过程出错,但更可能是由于其不理想的卷制过程。您的雪茄可能会出现“堵塞”的状况,这意味着当您抽吸雪茄时,会有一团烟叶结阻挡其中,内里的空气不通顺而阻碍烟雾散出。这是多年来古巴雪茄生产商的一个老问题。当面对此情况,您有办法解决吗?我曾拿一根长针刺穿这团烟叶结,也许这方法可行。对于较大环径的雪茄,我曾使用木制的火柴甚至是烧肉的串针。虽然这绝不是一个最理想的解决方案,但它起码有时会发起作用。尽管如此,我发现这些已曾堵塞的雪茄,通常最后皆不能顺畅地燃烧。
降低损害程度
比如说您正在光顾伦敦的一间古巴雪茄店。大多数信誉良好的商店都将雪茄保持在最佳的状态。不过,有些雪茄还是可能因为经过太多人手处理而导致损坏,需知道雪茄非常脆弱。检查您想购买的雪茄茄衣是否完好,其茄身底部(您点燃的末端)是否有任何异样。如果此部分已经膨胀或变成球根状,这是一个明显的迹象,表明它的水分过多。避免购买此类的雪茄。
切割
在大多数情况下,您会为了摘掉那个粘在雪茄帽上的小片烟叶而切割雪茄。对于古巴雪茄,其中大部分都是三重帽雪茄。这意味着它与茄衣之间有三个接缝。这个多出的部分是许多非古雪茄没有的。尽管如此,我认为您必须更多加小心地切割古巴雪茄。其与茄衣的接缝位通常都非常精致,应于这三重帽的接缝处才切割雪茄。如果抽吸不畅顺(看下文),您可以再切割多一些。
点燃
一旦您满意您的古巴雪茄状况,点燃它。您可以使用我上面描述的方法,但如果雪茄经过正确的手卷制作,它将具有自我纠正能力。我的意思是,即使您使用座台式喷枪打火机点燃雪茄,在火焰接触到烟叶时直接抽吸,精心制作的雪茄也会在几次抽吸后均匀地燃烧,因为其茄套和茄芯的长烟叶双互紧扣。顺便说一句,当我悠闲地坐下来的时候,我会慢慢地点燃我的雪茄。当我在雪茄活动或户外抽雪茄时,我就没那么有耐心了。如果雪茄结构良好,很少机率会导致燃烧不均(当雪茄形成一种不均匀燃烧的曲面或部分显现凹陷时)。即使它起始时燃烧不均匀,但如果制作精良,最后通常也会变得理顺的。
抽吸
经验将指导您,但一些古巴雪茄实际上结构较松散。这意味着烟雾很容易穿透其中。这与雪茄抽不动一样麻烦,因为很烟雾很容易通过雪茄。在任何一种情况下,您都可以适应。如果其抽取过程较松动,可能是因为没有足够紧扣地卷制烟叶所造成,您可以轻轻地抽取该雪茄。如果抽不动,您可能需要在雪茄帽上的部分再多切割一些,以便为烟雾创造一个更大的出口。当您正在抽雪茄时,你将会感受得到,并很容易地将其调节。
味道
古巴雪茄往往于熟陈时间不足,便进入市场出售。它们还没到达最佳品享的时间。当您第一次抽吸它时,最常感受到的是“青涩”的味道。这是干草的味道。有时它会在几分钟内消失,但最好的办法是等待最少三个月,妥善地存放雪茄,然后再试一次。这应该有助于完善其风味。
重新点燃
我常训练自己慢品雪茄。我尝试在每次抽吸雪茄时,保持至少30秒的间隔。我发现这有助于冷却雪茄,保持最佳的品享体验。对于大多数非古雪茄,使用这种方法的效果很好,我通常可以将雪茄放下几分钟,回来后再次抽吸时,发现它仍在继续燃烧。但这通常不适用于古巴雪茄。即使最近已有不少古巴雪茄的生产问题已获得解决的报道,我仍是发现古巴雪茄还是会很快熄灭,然后必须重新点燃它。这就是我上周品享Hoyo de Monterrey Epicure No. 2时所发生的情况。虽然雪茄的味道没有受到多大的影响,但这为雪茄客而言带来不便,这也增加了其他地方出错的可能性。这简直令人沮丧,但您应该为任何古巴雪茄发生此状况而做好准备,随身携带一些火柴。
配对
最后,关于古巴雪茄与饮料配对的一个小提示。有说当某些事物一起成长时,它们很自然地变得非常匹配,这说法是正确的。我喜欢一起品享古巴雪茄和古巴朗姆酒,但更重要的是,必须按个人的喜好,以更能让您放轻松一点的享受方式,波本威士忌也是一个不错的选择。
Always enjoy a fine rolled Cuban. Any advice on how you hold a cigar as you enjoy the 45-90 minute experience? I’ve always been conscious of holding the cigar level or with the lit side down to avoid the oils being concentrated at the puffing side which gets bitter. Any thoughts.
I never find relighting a cigar the next day a good experience even after cutting off a centimeter from the burnt end. Any tips along those lines. Even the best cigar seems like bad leftovers.