非常重要!在抽雪茄前先把口腔味蕾清理
雪茄可以在于任何价格点购买, 而且通常会从较便宜的选项中亦能得到昂贵品的体验,这是雪茄味道上的小差异。但是,如果你的味觉没有先整理干净,你可能无法理解这些差异和味道的体验。每个人都有一种不同的硬和软感观,舌头与内颊。所有这些部件都包含1,000到10,000个味蕾。学习如何清洁你的味觉与味道可以帮助增强味蕾的敏感度,并让你获得雪茄中最细微的味道。
抽茄前清理口腔的好处
吃喝过后,食用过的食物跟饮料可能把不同的味道残留于你的口腔里,充斥着以前的味道或不同层次。这些旧有的味道亦会阻档新口味。这就是为什么高档餐厅会在每道菜式间提供一些清除口感的小食或饮料。它有助于消除味蕾中的任何味道,使它们尽可能地变得开放和清晰。令您能够品尝到复杂的食物与雪茄的味道。
如何清理你的口腔
最简单的方法来清理你的味觉,就是吃或喝一些能够消除口腔味蕾中的带脂肪和油腻的食物。许多食物可以作清理口感,但是当中一些做得最好的包括:
黑巧克力
姜
柠檬沙冰
青柠、青柠汁、青柠皮
菠萝
水(或气泡酒)
专家亦建议于抽雪茄和清理口腔味觉之前避免吃高脂食物。这有助于最大限度地预防并减少积聚在味蕾上的脂肪含量。
为什么清理口腔并不意味着你会喜欢一切
请紧记味道是主观的,这点很重要。不管口味是否洁净,每个人对口味总会有不同的看法。清洁你的味觉并不意味着你将会喜欢紧接尝试的一切。然而,它有助于增强口味,并可能使特定的雪茄感觉更加强烈复杂。